盐生植物是指生长在氯化钠含量较高的土壤上的植物，又称盐土植物。土壤中含有大量的可溶性钠盐对大多数植物是有害的，通常土壤中含有0.05%的氯化钠时，许多植物就不能忍受，但盐生植物可以生长在含盐量高达3～4%的土壤中。