石竹亚纲指的是被子植物门，双子叶植物纲的一亚纲。双子叶显花植物的一个亚纲，本亚纲最大的目为石竹目(Caryophyllales)。 本亚纲共有3目，14科，约11000种 。植物体含有甜菜碱(betalain)，少数含原花青素苷等物质。石竹目的绝大多数植物具PⅢ型筛分子质体，而蓼目、蓝雪目等具S型质体。