碘盐致癌，指的是网络上流传的“吃加碘盐会造成甲状腺癌发病率上升”的说法。卫生部有关负责人和医学专家表示，其实吃碘盐和甲状腺癌无关，即使是沿海一些富碘地区也要吃碘盐，如果不吃碘盐，那么碘缺乏的风险仍然很高。