白山毛茛是一年生或多年生草本，稀木质藤本或灌木。叶基生或同时茎生，互生，罕对生，单叶或复叶，多为掌状分裂，稀羽状分裂，无托叶或在唐松草属中具膜质的托叶。花整齐或不整齐，两性，稀单性，常虫媒受粉，单生或聚为聚伞花序、总状花序或圆锥花序；花被2轮排列，分化为萼片和花瓣或否；萼片5或更多，稀为2-4，在蕾期作覆瓦状或镊合状排列，多呈花冠状；花瓣2-5或更多，通常较小，不显著，有些有距或具蜜腺（有时叫蜜叶），变为各种形状。夏季为最佳采集时节