白哺鸡竹（学名：Phyllostachys dulcis McClure）是禾本科，刚竹属笋用竹植物。竿高可达10米，幼竿逐渐被少量白粉，老竿灰绿色，常有淡黄色或橙红色的隐约细条纹和斑块；竿环甚隆起，高于箨环。箨鞘质薄，箨舌拱形，淡紫褐色，箨片带状，末级小枝叶耳及繸毛易脱落；叶舌显著伸出；叶片下表面被毛，基部之毛尤密。4月下旬笋期。分布于中国江苏、浙江，浙江杭州及农村普遍栽培。1907年从浙江余杭县塘栖引入美国。鸡竹白哺鸡竹笋味鲜美，供食用；竿可作柄材用。（概述图参考来源：中国自然标本馆）