丙酮醛是一种醛类化合物，又称甲基乙二醛、2-氧代丙醛。形态为黄色或黄棕色透明液体，有辛辣气味，具有吸湿性。用作医药、农药中间体及生化试剂。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，丙酮醛在3类致癌物(对人体致癌性尚未归类的物质或混合物)清单中。