甜味扁桃，蔷薇目蔷薇科植物。落叶乔木或灌木；叶片基部最宽，有时被白粉；花柱长于雄蕊。枝无刺或有刺。腋芽常3个或2—3个并生，两侧为花芽，中间是叶芽。