多年生草本植物，叶子倒卵形至披针形，花小，白色，叶片中含有糖苷，可做甜味剂。
菊料植物。多年生草本。一年生植株高1米左右。叶含有“甜叶菊苷”，味极甜，是良好的天然甜味剂，用于食品工业或供糖尿病患者食用。