甜酒曲
tián jiǔ qū ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄑㄩ

词语解释

拼音
tián jiǔ qū
拼音字母
tian jiu qu
拼音首字母
tjq
注音
ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄡˇ ㄑㄩ
注音符号
ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄡ ㄑㄩ
更新时间
2026-07-10 11:30:55

百科释义

  1. 甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。

组词