本品为无色结晶或白色结晶状粉末；无臭，味咸。本品在水中易溶，在乙醇或丙酮中不溶。在医疗上，甘油磷酸钠为成人静脉营养的磷补充剂，用以满足人体每天对磷的需要。甘油磷酸钠还用于磷缺乏病人。