煨制
wēi zhì ㄨㄟ ㄓˋ

词语解释

拼音
wēi zhì
拼音字母
wei zhi
拼音首字母
wz
注音
ㄨㄟ ㄓˋ
注音符号
ㄨㄟ ㄓ
更新时间
2026-07-13 01:51:50

基本释义

  1. 将加工处理的原料先用开水焯烫,放砂锅中加足适量的汤水和调料,用旺火烧开,撇去浮沫后加盖,改用小火长时间加热,直至汤汁粘稠,原料完全松软的烹饪技法。

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