1.分馏石油。 2.用加热的方法从含油的物质中把油分离出来。 3.把动物油或植物油加热使适于食用。

炼油是将原油或其他油脂进行蒸馏改变分子结构的一种工艺，也就是把原油等裂解为符合内燃机使用的煤油、汽油、柴油、重油等燃料。