海带多糖，狭义上讲，海带多糖，就是指昆布多糖。由于人们逐渐淡化“海带”与“昆布”的区别，因此叫“昆布多糖”也叫“海带多糖”。广义上讲，是指从海带中提纯的多糖成分，包括海带寡糖、褐藻糖胶、海带淀粉等。