海米萝卜汤是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。此菜味道香甜，内含丰富营养。将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用；将海米洗净。炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后，加入味精、盐调味，撇去浮沫即成