海米烧萝卜是浙江省传统的菜，先将虾米泡发；将萝卜去根去皮洗净；萝卜切块；锅烧热，放入植物油，油五成热后，加入萝卜块煸炒，再加入精盐炒匀；放入海米、水，烧至萝卜块熟透放味精即可。