炸面筋
zhà miàn jīn ㄓㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

词语解释

拼音
zhà miàn jīn
拼音字母
zha mian jin
拼音首字母
zmj
注音
ㄓㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
注音符号
ㄓㄚ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ
更新时间
2026-07-11 06:42:58

百科释义

  1. 美食的一种，虾仁主料，辅料面筋，脆嫩鲜香，味道醇美。此为福建风味素菜，福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。成品五彩辉映，面筋虾仁脆嫩鲜香，味道醇美

组词

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