炸腰花
zhà yāo huā ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ

词语解释

拼音
zhà yāo huā
拼音字母
zha yao hua
拼音首字母
zyh
注音
ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
注音符号
ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
更新时间
2026-07-10 23:03:59

百科释义

  1. 炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。

组词