淡水养殖面积是人工养殖鱼类及其他水生经济动植物的内陆淡水水域面积。一般以通常水位水面面积计算，用亩表示。淡水养殖面积只包括由人工投放鱼、虾、蟹、贝、藻类苗种并经常进行管理的水面面积不包括一些大江、大河、大湖投放苗种或灌江纳苗，只进行一般的繁殖保护，增殖水产资源的面积，以及稻田养鱼、温室鱼种池和莲藕水生植物栽培等的面积。