溶解有机碳简称DOC，在海洋化学中一般是指能通过孔径为0.45微米滤膜、并在分析过程中未蒸发失去的有机碳。它包括一部分未被滤膜阻留的胶体有机物质中的碳。用以表示海水中溶解有机物质(DOM)的总含量。