海鲜豆腐羹是一道口味鲜美的家常菜品，主要食材有豆腐、牛肉、西红柿、香菇、葱、木耳、笋丝、牛肉汤、盐、味精、料酒等。豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。