洋河大曲
yáng hé dà qū ㄧㄤˊ ㄏㄜˊ ㄉㄚˋ ㄑㄩ

词语解释

拼音
yáng hé dà qū
拼音字母
yang he da qu
拼音首字母
yhdq
注音
ㄧㄤˊ ㄏㄜˊ ㄉㄚˋ ㄑㄩ
注音符号
ㄧㄤ ㄏㄜ ㄉㄚ ㄑㄩ
更新时间
2026-07-14 17:18:07

百科释义

  1. 洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。2003年02月09日,原国家质检总局批准对“洋河大曲”实施原产地域产品保护。

组词