法式长棍面包
fǎ shì zhǎng gùn miàn bāo ㄈㄚˇ ㄕˋ ㄓㄤˇ ㄍㄨㄣˋ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ

词语解释

拼音
fǎ shì zhǎng gùn miàn bāo
拼音字母
fa shi zhang gun mian bao
拼音首字母
fszgmb
注音
ㄈㄚˇ ㄕˋ ㄓㄤˇ ㄍㄨㄣˋ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ
注音符号
ㄈㄚ ㄕ ㄓㄤ ㄍㄨㄣ ㄇㄧㄢ ㄅㄠ
更新时间
2026-07-16 03:30:37

百科释义

  1. 法式长棍面包(baguette,法语: /ba.ɡɛt/,英语:/bæ'gɛt/)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。

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