在新街口北，东起珠八宝胡同，西至新开胡同。《乾隆图》已载其形，娃其最迟已于清初聚落成巷，惟未标名。名见《地名对》。油炸鬼为北京之一种油炸面食，“鬼”读近“果”之音，或径与作油炸果，外城称曰麻花，即今所谓“焦圈”。一般与麻酱烧饼同售。巷以此物为名，当因旧时此处有制售此物之摊店，因而成为标志，用为胡同名。民国间以其名不雅，改为有果胡同，实为油炸鬼之谐音。1