gān shuǐ的又音。义同“泔水gān shuǐ”。
淘米、洗菜、洗刷锅碗等用过的水。
孙犁《游击区生活一星期》：“有一回他们连炮楼上的泔水（洗锅水）都喝干了的。”郭澄清《大刀记》第十六章：“这盆泔水，不偏不斜，正好泼了我一身。”