沙湾姜撞奶
shā wān jiāng zhuàng nǎi ㄕㄚ ㄨㄢ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤˋ ㄋㄞˇ

词语解释

拼音
shā wān jiāng zhuàng nǎi
拼音字母
sha wan jiang zhuang nai
拼音首字母
swjzn
注音
ㄕㄚ ㄨㄢ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤˋ ㄋㄞˇ
注音符号
ㄕㄚ ㄨㄢ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤ ㄋㄞ
更新时间
2026-07-11 04:34:49

百科释义

  1. 沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃,将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽,且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

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