沈赟（?—945），五代时徐州下邳人，字安时。初事后梁太祖为小校。复事后唐，从李继岌破蜀，平康延孝，以功历随、赵等八州刺史。出帝开运元年，为祁州刺史。契丹入扰过州时，出兵击之。因州兵不敌契丹精骑，城陷，自刭而死。