汽水换热器是板式换热器在供暖方面一个重要应用，板式换热器换热需要两种物质进行交换才能完成换热，汽水换热器就是将A物质蒸汽里的热量交换到B物质水里，使水的温度升高的设备。比如，现在的城市集中供热，无论是中央空调、水暖、地暖等等供暖方式都需要有热水作为热源，而锅炉出来的热水热量高，流量小，因为升温慢，所以无法用于城市的供暖问题。电厂等工矿企业又有大量的蒸汽需要排除，这样汽水换热器应运而生。将A介质蒸汽和B介质水都接到换热器上（如图），通过换热器，水瞬间变为可以供暖的热水。一般温度在60度左右，蒸汽变为汽水混合物。这样热水通过管道送往千家万户。