气候变率（climatic variability）是指气候从一种状态变到另一种状态的速度，即气候变化的速度。气候变化则多指长期气候（大约几十年以上）的改变。气候变率包括自然气候变率和年代际气候变率等。气候变率与灾害性天气的发生频率有关，对作物生产的影响至关重要。