毛豆腐
máo dòu fǔ ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

词语解释

拼音
máo dòu fǔ
拼音字母
mao dou fu
拼音首字母
mdf
注音
ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号
ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
更新时间
2026-07-16 00:32:41

百科释义

  1. 毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。

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