泛色烯醇具有多聚异戊烯侧链（25～50碳原子）的取代苯醌，因其广泛存在于生物界，故名泛醌。泛醌的苯醌环与相邻的异戊二烯单位缩合环化而成的化合物称为泛色烯醇。