泰皇炒菜主要旨在色，香，味俱全，青椒红椒起到了强化色差的作用，让人一看就很有食欲，菠萝则起到了调香的作用，炒饭会伴随着一种淡淡的菠萝香味，能起到刺激味觉神经的作用，正式品尝的时候，你会发现，简简单单的一份炒饭，里面包含了，虾的鲜味，菠萝的香甜味，特别是在夏天，菠萝酸酸甜甜味道，会让你食欲大增，这就是泰皇炒饭的独特魅力所在。