池上饭包是台湾台东县池上乡的特产，池上于清朝光绪年间时称为「新开园」，为「新开辟的田园」之意。在日据时期，由于居民大多聚集居住在大坡池之上，故将之改名为「池上」并沿用至今。 池上便当有三大特点： ·必须是使用池上米。 ·用木盒装盛。 ·乾式便当。