《果蔬入馔》是2005年2月1日中国林业出版社出版的图书，作者是姜美琳。本书介绍了家庭生活中经常食用的果品、蔬菜的营养价值及果馔、菜馔的制做方法，强调科学饮食，提高餐桌食品质量，促进身体健康。