栀子黄
zhī zi huáng ㄓ ㄗ˙ ㄏㄨㄤˊ

词语解释

拼音
zhī zi huáng
拼音字母
zhi zi huang
拼音首字母
zzh
注音
ㄓ ㄗ˙ ㄏㄨㄤˊ
注音符号
ㄓ ㄗ ㄏㄨㄤ
更新时间
2026-07-11 11:37:10

百科释义

  1. 栀子黄(crocin,gardenia yellow),别名藏花素,俗称黄栀子,属类胡萝卜素系列,它是栀子中的黄色色素,其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素,与藏红花中的藏花素相同。分子式为C44H64O24,相对分子质量976.97。栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。

组词