人名。传说为商纣臣，因多次劝谏，被纣王杀害。

《楚辞·天问》：“何圣人之一德，卒其异方：梅伯受醢，箕子详狂？”《韩非子·难言》：“故文王説紂而紂囚之，翼侯炙，鬼侯腊，比干剖心，梅伯醢。”参阅《淮南子·俶真训》“葅梅伯之骸”高诱注。