杨村糕干
yáng cūn gāo gàn ㄧㄤˊ ㄘㄨㄣ ㄍㄠ ㄍㄢˋ

词语解释

拼音
yáng cūn gāo gàn
拼音字母
yang cun gao gan
拼音首字母
ycgg
注音
ㄧㄤˊ ㄘㄨㄣ ㄍㄠ ㄍㄢˋ
注音符号
ㄧㄤ ㄘㄨㄣ ㄍㄠ ㄍㄢ
更新时间
2026-07-13 12:26:38

百科释义

  1. 杨村糕干是中国天津市的一种传统特产,该特产始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以易消化、健脾胃、松软可口而著称。早在二十世纪30年代,杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博览会,就荣获三等“佳乐”铜质奖章;2007年,杨村糕干制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目。

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