棒棒鸡
bàng bàng jī ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ

词语解释

拼音
bàng bàng jī
拼音字母
bang bang ji
拼音首字母
bbj
注音
ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ
注音符号
ㄅㄤ ㄅㄤ ㄐㄧ
更新时间
2026-07-10 17:27:39

基本释义

  1. 著名 川 菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。

详细解释

  1. 著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。

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