玉米面。

老舍《骆驼祥子》四：“在这里，要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。”杨沫《青春之歌》第二部第七章：“姑母做饭，道静烧火，吃了一顿棒了面饼子、小米粥之后，姑母才告诉道静说：‘我给你找了个老财家里去教学。’”杨朔《海市》：“当时船主常到大连去装棒子面，来往做生意。”