梁东明（1919—1947年），广东省广州市人。1946年腊月28日，带领旗里53名干部战士到刘家茶馆调集支前物资。夜里，被土匪包围了。梁东明在掩护干部战士突围中不幸牺牲，年仅27岁。为了纪念这位年轻的烈士，当地党组织和政府把刘家茶馆改名为“东明镇”。