产品质量监督亦称“国家质量监督”。国家通过其授权的法定机构，根据政府的法令或规定，对产品质量和企业保证质量所具备的条件进行的监督活动。这是国家在质量方面对企业进行宏观控制的重要措施。对产品质量监督应该具有以下特征： (1) 公正性。(2) 科学性。(3) 权威性。