桔络丸子是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。是用水磨糯米粉、 白糖、干淀粉、糖桂花、无核蜜桔制作成的甜食，其特点 黄白相间，色调明快，汤团滑糯，清甜可口，增进食欲。