1、最低温度表是用以记录在一定时间内空气的最低温度数据。2、最低温度计为酒精温度计，在最低温度计酒精柱内，置一黑色指标,为一长约2厘米之两端呈球状之玻璃棒，当温度下降时，酒精收缩，因酒精柱顶之表面张力作用，指标随之移动，即向酒精球部后退，当温度上升时，酒精柱上升，而指标因无外力推动仍留原处，故指标离酒精球较远之一端为在某一时段间隔内的最低温度。