擒敌技术指公安干警在执行任务中，遇有不能或不准使用武器的情况下，利用人体关节和要害部位的弱点，以狠、准、快、稳、活的动作，集中力量，攻其不备，击其要害。制服敌人的一种专门缉拿擒敌技术。