新埔镇为中国台湾省新竹县北部的一个镇，人口约三万多人。新埔镇枋寮、大茅埔等地的莲花田，最近陆续盛开，新竹也有莲花可赏，规模虽然不如台南白河，但也吸引不少民众和过路人伫足欣赏，或是捕捉美的镜头。