两位主持人分别带领两个厨师团队互相比较厨艺，每周都各选出两道不同的菜色做比赛，并由七位来宾做最后选择。选赢的一方就可以吃到这次的料理，输者则否。选输的一方，厨师必须当场把自己做的菜撤出餐桌，并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜，这就是“落败主厨的晚餐”（负けシィフの晚餐）。