掌叶蜂斗菜（学名：Petasites tatewakianus Kitam.）是菊科蜂斗菜属植物。根状茎长，匍匐状，径达7-10毫米，雄性花贡高50厘米，雌株超过50厘米，全株被蛛丝状微卷毛；苞叶卵状长圆形，长4-4.5厘米，宽1.5-1.6厘米。雄性头状花序伞房状或圆锥状排列；花序梗长4-8厘米；雌性头状花序同形或异形；花柱长8毫米，顶端二裂；雄花花冠管状，长6.5毫米；管部狭，长3.5毫米。分布于俄罗斯（远东地区和萨哈林岛）和中国；在中国分布于黑龙江（萝北、伊春、东宁等）。生长于山溪两侧湿润的缓坡、浅水滩、河岸、峡谷洼地等处。掌叶蜂斗菜是中国东北林区一种味美的山野菜，食用部位是肉质脆嫩的叶...