总糖
zǒng táng ㄗㄨㄥˇ ㄊㄤˊ

词语解释

拼音
zǒng táng
拼音字母
zong tang
拼音首字母
zt
注音
ㄗㄨㄥˇ ㄊㄤˊ
注音符号
ㄗㄨㄥ ㄊㄤ
更新时间
2026-07-11 03:20:59

百科释义

  1. 总糖主要指具有还原性的葡萄糖,果糖,戊糖,乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖(水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖),麦芽糖(水解后为2分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后为2分子葡萄糖)。

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