惠 明，男，1969年生，副教授，工学博士，研究生学历（博士），生物工程学院副院长，河南省青年骨干教师，中国微生物学会永久会员、河南省生物工程学会会员、河南省微生物学会常务理事、副秘书长，发酵工程学科学术技术带头人；主讲《发酵原理》、《工业微生物资源与菌种选育》、《酿酒》等多门本科生及研究生课程。