廖德明，南宋官员。字子晦。南剑（今福建南平）人。少学释氏，后读杨时书，遂受业朱熹。乾道进士。知莆田县，严禁祀淫祠，沉塑像于江，以直道匡正上僚。后为浔州教授，为诸生讲圣贤心学之要；手植三柏于学。