张碧珠，高级公共营养师，毕业于福建农林大学林学院，第二专业主修预防医学，学士学位。其主要成就是利用人体强大的修复能力加上科学的营养素补充即可重获健康，特别是在小儿营养以及孕前期、孕期、哺乳期的营养指导以及慢性病的调理有很深的造诣。